مقادير شوربة الهريس والجزر
- القمح - الهريس :
نصف كوب
- صدر الدجاج : 160 غراماً
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : كوبان ونصف
- الجزر : 2 حبة (صغير، مقطع)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مقطعة ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 160 غراماً
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : كوبان ونصف
- الجزر : 2 حبة (صغير، مقطع)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مقطعة ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة الهريس والجزر
- في وعاء على النار ضعي الهريس.
- اغمريه بالكثير من الماء.
- اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
- قومي بإضافة الجزر المفروم ومرق الدجاج.
- أضيفي للشوربة الملح، الفلفل والكزبرة المقطعة ناعم حسب الذوق.
- أضيفي الدجاج المفروم واتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى أن ينضج ويصبح القوام سميكاً.
- قدميها ساخنة.
