المقادير
- الزبدة :
ملعقة صغيرة
(قليلة الدسم، لينة)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مفروم ناعم)
- جبن الشيدر : 2 شريحة (دايت)
- التوست الاسمر : 2 شريحة
- ملح : حسب الرغبة
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مفروم ناعم)
- جبن الشيدر : 2 شريحة (دايت)
- التوست الاسمر : 2 شريحة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ذوبي القليل من الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي البصل
- والمشروم والتوابل المفضلة وقلبيهم حتى ينضجوا ثم اتركيهم جانباً.
- وزعي شرائح الجبن الشيدر على 4 قطع من الخبز التوست.
- ضعي كمية من الفطر والبصل على 2 من قطع التوست ثم أغلقي الساندويش بقطعة أخرى من التوست.
- ادهني جانبي الساندويش بكمية وفيرة من الزبدة اللينة.
- سخني مقلاة غير لاصقة ثم ضعي توست المشروم بالجبن وانتظري حتى يأخذ اللون الذهبي من القاعدة ثم اقلبيه بعناية على الجانب الآخر ليأخذ اللون البني الفاتح أو الذهبي.
- ارفعي التوست من المقلاة ثم اقسميه من المنتصف بشكل مائل وقدميه ساخناً.
