كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو

كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل بالفيديو .... إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الكيكات الرمضانية الشهية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وجربيها اليوم

تعلمي أيضاً:  كيك العسل الروسي

المقادير

- العسل : 255 غم
- الماء : 60 ملليلتراً
- العسل : 255 غم
- الزبدة : 200 غم
- القرفة : 10 غم
- بيكنج صودا : 10 غم
- ملح : 5 غرام
- سكر : 150 غراماً
- دقيق : 450 غم
- البيض : 6 حبات
- السكر البني : 50 غم (للحشوة)
- الزبدة : 50 غم (للحشوة)
- الموز : 3 حبات (للحشوة)
- الجوز : حسب الرغبة (بيكان / للحشوة)
- القرفة : 5 غرام (للحشوة)

طريقة التحضير

  1. نضع على النار في قدر صغير العسل والماء و يترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  2.   يوضع في حمام مائي العسل والزبدة مع كمية من خليط العسل والماء ويترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  3. يرفع عن النار و يوضع عليه البيض، والسكر مع التقليب.
  4. تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء, ونبدأ بإضافة مكونات الخليط الجاف على السائل بالتدريج مع التحريك.
  5. لتحضير الحشوة:  يوضع على النار الزبدة والسكر البني إلى أن تذوب الزبدة وتتجانس مع السكر وتضاف القرفة، وحبات الموز المقطعة إلى أن يتكرمل.
  6. في قالب الكيك يوضع نصف كمية مزيج الكيك، ثم الحشوة مع القليل من جوز البيكان، ثم باقي خليط الكيك.
  7. تدخل الفرن مدة من 25 – 30 دقيقة.
  8. تبرد وتقطع وتقدم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ