مقادير خضار بالطريقة الصينية سترفراي للرجيم
- مقادير الصوص :
- مرق دجاج : ربع كوب
- النشاء : نصف ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (لايت)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم أنصاف)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- أدمامي آسيوي : حسب الرغبة (مجمد)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة دوائر)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة تحضير خضار بالطريقة الصينية سترفراي للرجيم
- سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفلفل الملون والكوسا والجزر والبروكلي والفطر والأدمامي وقلبي سريعاً لمدة 3 دقائق حتى تتقرمش الخضار.
- أضيفي الزبدة والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- في وعاء اخلطي المرق مع النشا والصويا والعسل جيداً ثم صبي المزيج فوق الخضار بالووك.
- اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الووك عن النار.
- قدميه إلى جانب الدجاج أو النودلز حسب الرغبة.
بصراحة عجبتني طريقه الخضار الصيني يعطيكم العافيه