المقادير
- سكر :
2 كوب
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوبان ونصف
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.
- في وعاء عميق، اخفقي السكر والبيض لتحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الدقيق، الحليب، الزيت، الفانيليا والبايكنغ باودر مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج متماسك ومتجانس.
- وزعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
