شوربة لسان عصفور بالبصل

شوربة لسان عصفور بالبصل

شوربة لسان عصفور بالبصل ... حضري مع مطبخ سيدتي وصفات شوربات المكرونة الرائعة واللذيذة والمشبعة، جربيها بطعم البصل المميز وقدميها على سفرتك ساخنة

شاهدي:  شوربة لسان العصفور بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد والعظام)
- معكرونة لسان العصفور : ثلاث أرباع الكوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- الكرفس : 2 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

  1. ضعي صدري الدجاج في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي كمية وافرة من الماء ونكّهي بالقليل من الملح.‏
  2. ‏ما أن يبدأ المزيج بالغليان، أزيلي الزفرة عن الوجه واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ45 دقيقة.‏
  3. ‏عندما تنضج صدور الدجاج أخرجيها من القدر، وقطّعيها إلى شرائح صغيرة واحتفظي بـ4 أكواب من المرق.‏
  4. ‏ضعي البصل، الجزر، الكرفس، البقدونس وزيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.‏
  5. ‏قلّبي المكونات لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.‏
  6. ‏أضيفي شرائح الدجاج، المرق ومعكرونة لسان العصفور، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة.‏
  7. ‏زيدي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وحرّكي الشوربة قليلاً وقدّميها ساخنة.‏
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ