كيك الزعفران بالصوص

كيك الزعفران بالصوص

كيك الزعفران بالصوص ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الحلويات بالزعفران، جربي طريقة عمل كيكة الزعفران الشهية وقدميها كضيافة ولا أروع من طعمها

شاهدي:  كيكة الزعفران بالفيديو

المقادير

- مقادير الصوص :
  • حليب : كوب (سائل)
  • حليب : ثلث كوب (مبخر)
  • حليب مكثف محلى : علبة
  • كريمة الخفق : كوب ونصف
- الزبدة : نصف كوب (بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ربع كوب
- الزعفران : ملعقة صغيرة (صحيح)
- دقيق : كوب وثلثا الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي.
  2. أضيفي السكر واخلطي المكونات.
  3. في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء والزعفران.
  4. زيدي على مزيج الزبدة، البيض، خليط الزعفران والفانيليا ثم اخفقي جيداً.
  5. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
  6. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  7. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق ثم اسكبي مزيج الكيك.
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
  9. لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الحليب السائل، الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متجانس.
  10. اثقبي الكيك بواسطة عود خشب عدة مرات ثم وزعي الصوص.
  11. في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريمة الخفق لحوالي 3 دقائق ثم وزعيها على وجه الكيك.
  12. انثري الفستق الحلبي على وجه كيك الزعفران وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ