الحمص الحار

الحمص الحار

الحمص الحار ... يعدّ الحمص من البقوليات التي من الممكن أن تُقدم بأكثر من طريقة، ونكهة، جربي أكلات الحمص الطيبة وقدمي طبق من المقبلات الشامية اللذيذة بطعمه الحار المميز

شاهدي:  فتة الحمص بالفيديو

المقادير

- حمص : كوب ونصف (مسلوق ومصفى وممكن استخدام المعلب)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مشوي ومقشر ومهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

  1. اطحني الحمص والفلفل الأحمر المشوي في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  2. أضيفي عصير الليمون والطحينية والملح والثوم وملعقتين من زيت الزيتون والكمون واطحني حتى تتمازج المكونات.
  3. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبابريكا وقدميه مع الخبز المحمص أو أصابع الخضار حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ