بالفيديو: بيف ستراغانوف مع الفوتتشيني.. لوجبة متكاملة

1. نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية ونضيف اللحم والبصل الأخضر ويقلى من الجهتين.

2. نرفع اللحم ونضعه في وعاء مغلق ويترك على البخار حتى ينضج تماما.

3. نضع قليل من الزيت في مقلاة عميقة ونقلب فيها البصل مع القليل من الصويا صوص.

4. نضيف الفلفل الملون ثم الفطر ونقلب.

5. نضيف اللبنة ثم الكريما السائلة ويترك الخليط على النار حتى يتجانس.

6. نقطع اللحم شرائح رفيعة ونضيفها إلى خليط الخضار والفطر وتترك على النار لمدة 5 دقائق.

7. للتقديم: نضع طبقة من المعكرونة المسلوقة وفوقها خلطة اللحم مع الخضار وتقدم ساخنة.