المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(كبير الحجم / بدون عظم مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : نصف حبة (صغير ومقطع مكعبات)
- الكوسا : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- البروكولي : كوب (زهور)
- طماطم : كوب (مقطعة نصفين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة (بهار فرنسي)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : نصف حبة (صغير ومقطع مكعبات)
- الكوسا : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- البروكولي : كوب (زهور)
- طماطم : كوب (مقطعة نصفين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة (بهار فرنسي)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت، ثم رشي صينية خبز كبيرة برذاذ الزيت.
- ضعي الدجاج والخضار في صينية الخبز المجهزة.
- أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل الإيطالية والبهارات الفرنسية.
- اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتغير لون الخضار وينضج الدجاج.
- تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص.