مقادير مخلل المانجو الهندي
- مانغو :
2 حبة
(غير ناضج ومقطع مكعبات)
- الثوم : 8 فصوص
- زيت السمسم : ثلث كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- الحلبة : ملعقة صغيرة
- الثوم : 8 فصوص
- زيت السمسم : ثلث كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- الحلبة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مخلل المانجو الهندي
- في وعاء متوسط، اخلطي مكعبات المانجو مع إضافة الحلبة وبذور الخردل والفلفل الحار والثوم والملح وزيت السمسم.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- انقلي المكونات في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.
- اتركي البرطمان بحرارة الغرفة حتى يحين وقت الاستخدام.
