المقادير
- قهوة :
ملعقة صغيرة وربع
(تركية / مطحونة)
- الماء : فنجان
- الماء : فنجان
طريقة التحضير
- ضعي الماء الفاتر على حسب عدد الفناجين المقدمة في الركوة مع إضافة ملعقة وربع صغيرة قهوة لكل فنجان من الماء وحركي المزيج.
- ضعي الركوة على نار خفيفة حتى يبدأ الخليط بالغليان ثم ارفعي الركوة عن النار مع الاستمرار بالغليان حتى لا تفور لمدة دقيقة تقريباً.
- وزعي القهوة بالفناجين وقدميها ساخنة.
