المقادير
- اللازانيا :
4 شرائح
(مسلوقة / مفتتة قطع كبيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم مفروم : ربع كيلو
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- معجون الطماطم : علبة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- جبن البارميزان : ثلث كوب
- القشدة : علبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم مفروم : ربع كيلو
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- معجون الطماطم : علبة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- جبن البارميزان : ثلث كوب
- القشدة : علبة
طريقة التحضير
- يرش القليل من الفلفل الأسود على اللازانيا.
- في قدر على النار، نشوح البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم المفروم والفلفل والثوم ويترك حتى ينضج.
- نضيف معجون الطماطم إلى اللحم.
- نصب مرق الدجاج إلى اللحم ويغطى القدر لمدة 5 دقائق.
- نرفع الغطاء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- تضاف اللازانيا والبارميزان والقشدة مع التقليب، يترك المزيج لمدة دقيقتين.
- تقدم شوربة اللازانيا ساخنة.
