مقادير شوربة الذرة الصينية
- الذرة :
2 كوب
(مسلوقة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- حليب : كوب (سائل)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 6 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 2 كوب (منزوع الجلد، مقطع مكعبات ومسلوق)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 6 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- حليب : كوب (سائل)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 6 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 2 كوب (منزوع الجلد، مقطع مكعبات ومسلوق)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية
- في طنجرة متوسطة، ضعي الذرة المسلوقة، صدور الدجاج، المرق، كريمة الطهي، الحليب السائل، عصير الليمون، وارفعيهم على النار حتى يسخنوا وقبل الوصول إلى الغليان.
- ذوبي النشا في مع الماء ثم أضيفيه إلى الطنجرة مع التحريك بهدوء حتى يقترب الخليط من الغليان.
- أضيفي الصويا صوص وحركى لمدة دقيقيتن.
- قدمي الشوربة في صحون التقديم.
