المقادير
- البطاطا الحلوة :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- شطة مجروشة : حسب الرغبة (اختياري)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- شطة مجروشة : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأسود، والأعشاب المجففة، والملح، والشطة المجروشة جيداً حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي البطاطا الحلوة إلى وعاء المزيج السابق، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشبع البطاطا بالصلصة.
- شغلي القلاية الهوائية بدون إضافة لأي زيت على درجة حرارة 180 مئوية.
- أضيفي البطاطا لوعاء القلاية، وأدخلي البطاطا لتطهى لمدة 20 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، أخرجي وعاء القلاية وفرغي البطاطا الحلوة بطبق التقديم، وقدميها ساخنة.
