المقادير
- طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- الفجل : 1 حبة (مفروم)
- خس : كوب
- النعناع : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخبز : رغيف (مقطع مربعات ومحمص)
- ملح : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- الفجل : 1 حبة (مفروم)
- خس : كوب
- النعناع : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخبز : رغيف (مقطع مربعات ومحمص)
- ملح : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
طريقة التحضير
- افرمي الخس والنعناع فرماً خشناً وضعيهم في وعاء الخلط.
- أضيفي الخيار، والطماطم، والفجل، والبصل الأخضر، واخلطي جميع المكونات وقلبيها حتى تتداخل.
- تبلي الفتوش بعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونكهي بالملح، والسماق وقلبي الخضار حتى تتجانس وتتوزع النكهات.
- اسكبي الفتوش في طبق التقديم، ووزعي على الوجه الخبز المحمص ودبس الرمان وقدمي الفتوش فوراً.
