المقادير
- بندورة :
2 حبة
(مفرومة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ربع كوب (مفروم)
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
- الخبز العربي : كوب (محمص بالفرن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- عصير الليمون : 1 حبة (للصلصة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- سماق : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ربع كوب (مفروم)
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
- الخبز العربي : كوب (محمص بالفرن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- عصير الليمون : 1 حبة (للصلصة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- سماق : ملعقة كبيرة (للصلصة)
طريقة التحضير
1. اخلطي مقادير السلطة معا في وعاء بدون الخبز.
2. اخلطي مقادير الصلصة وقلبيها مع الخضار حتى تتمازج.
3. ضعي الخبز المحمص على وجه الطبق وقدميه.
