المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- السبانخ : 300 غراماً (مقطع)
- جبن فيتا : 150 غراماً
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- دقيق : حسب الحاجة
- السبانخ : 300 غراماً (مقطع)
- جبن فيتا : 150 غراماً
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- دقيق : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بخلط السبانخ والجبن الفيتا والتوابل والثوم جيداً.
- رشي الدقيق على سطح مستوٍ ثم ضعي ورقة من الباف باستري واحشيها بخليط السبانخ.
- قومي بثني العجين حتى يتشكل مثلث منه وكرري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية أو يمكنك فردها كقطعة واحدة.
- رصي الفطائر في صينية وأدخليها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
