كشري دايت

كشري دايت

كشري دايت ... إليكِ من مطبخ سيدتي طرق عمل أكلات الدايت الخفيفة والمشبعة والتي تناسب رجيمك المثالي، جربي طريقة عمل أشهر وصفات المطبخ المصري وتمتعي بطعمها الشهي والطيب

شاهدي:  الكشري المصري بالفيديو

المقادير

- لتحضير الصلصة :
  • بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
  • صلصة طماطم : 500 غراماً
  • الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
  • الفلفل الحار : رشّة
- العدس : 2 كوب (مسلوق)
- أرز بسمتي : نصف كوب (مغسول ومصفى)
- معكرونة : كوب (صدف)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. رشي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على النار.
  2. قومي بإضافة البصل والثوم واقليهما جيداً.
  3. ضعي نصف كمية البصل في طبق واتركيه جانباً.
  4. أضيفي إلى الكمية المتبقية من البصل الأرز واسكبي كوب ونصف من الماء.
  5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى ينضج.
  6. أضيفي العدس المسلوق والمكرونة ثم اسكبي كوب ونصف من الماء.
  7. نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والكمون، واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
  8. لتحضير الصلصة: اسكبي صلصة الطماطم في قدر وأضيفي إليها البقدونس.
  9. نكهي المزيج بالفلفل الحلو والفلفل الحار واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار حتى يسخن المزيج.
  10. اسكبي مزيج الأرز في طبق التقديم وضعي الصلصة عليه.
  11. زيني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ