كيكة الجلي الباردة

كيكة الجلي الباردة

كيكة الجلي الباردة ... في فصل الصيف الجميع يُفضل تناول تحلية باردة ومنعشة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل كيكة الجلي والتي تعتبر من أطيب أنواع الكيكات، قدميها لأسرتك وضيوفك مثل المطاعم

شاهدي:  حلى الكاسترد بالجلو بالفيديو

 

 

المقادير

- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- النشاء : ربع كوب
- طحين : كوب وربع
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- الجيلي : 2 باكيت
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- الجيلي : كوب (سائل)
- الماء : 2 كوب (مغلي)
- الزيت النباتي : ثلثان الكوب

طريقة التحضير

  1. اخفقي في وعاء الفانيليا مع البيض جيداً.
  2. أضيفي السكر والزيت بشكل تدريجي مع استمرارية الخفق.
  3. أضيفي الطحين، والنشا، والبكينج باودر، والحليب السائل تدريجياً مع الخفق.
  4. في قالب بايركس، ضعي أوراق الزبدة، ثم اسكبي فيه الخليط ووزعيه بشكل جيّد.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى النضج، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
  6. قومي بتحضير الجيلي بإضافة الجيلي والماء مع بعضهم البعض.
  7. أخرجي الكيك من القالب، ثم أضيفي طبقة الجيلي في قاع القالب وطبقة من الفراولة ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
  8. بعد أن يتماسك الجيلي تماماً، أعيدي قالب الكيك إليه وسقيه بكمية من الجيلي السائل، ومن ثم أعيديه إلى الثلاجة لليلة كاملة، ثم قدميها باردة. 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ