مقادير شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة
- الكوسا :
1 حبة
- البصل : 1 حبة
- البطاطس : 1 حبة
- الماء : 6 اكواب
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : رشّة
- توست : حسب الرغبة (أبيض ومحمص / للتقديم)
- البصل : 1 حبة
- البطاطس : 1 حبة
- الماء : 6 اكواب
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : رشّة
- توست : حسب الرغبة (أبيض ومحمص / للتقديم)
طريقة تحضير شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة
- قطعي الخضار إلى مكعبات وضعيها في قدر مع الماء المغلي حتى تطهى وتنضج تماماً.
- ضعي الخضار في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
- أعيدي الشوربة إلى النار وتبلي بالملح، والبهارات، والكمون، ثم أضيفي عصير الليمون.
- اتركي الشوربة على نار هادئة من 5 – 10 دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها بجانب التوست المحمص.
