المقادير
- البيض :
3 حبات
- خيار : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة
- طماطم : 2 حبة
- فلفل رومي : 1 حبة
- ملح : رشّة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- خيار : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة
- طماطم : 2 حبة
- فلفل رومي : 1 حبة
- ملح : رشّة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي البيض ورشي الملح، واتركي البيض بعد الغليان 12 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيهم في طبق التقديم، ثم رشي الفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات جيداً.
- قشّري البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح ووزعيه فوق الخضار في طبق التقديم، ثم قدمي السلطة.
