مكرونة الأصداف بالجبنة

مكرونة الأصداف بالجبنة

مكرونة الأصداف بالجبنة ... تميزي بتقديمك وصفات غداء مميزة على السفرة، جربي وصفة مكرونة صدف محشية بتشكيلة من الأجبان الرائعة والطيبة والمحضرة بالفرن بالصلصة الغنية واللذيذة.. تلذذي بالطعم مع أفراد الأسرة

تعلمي أيضاً:  رافيولي بحشوة السبانخ والجبن

المقادير

- الحشوة :
  • جبن موزاريلا : 2 كوب
  • جبن الشيدر : كوب (مبشور)
  • أوريغانو : رشّة
  • البيض : 1 حبة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
- الصوص :
  • جبن البارميزان : كوب ونصف
  • الزبدة : اصبع
  • كريمة الطبخ : كوب
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
  • أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم : 2 كوب
- معكرونة : عبوة (صدف)

طريقة التحضير

  1. قومي بسلق المكرونة نصف سلقة وصفيها بالمصفاة.
  2. ضعي في وعاء، كوب جبنة الموزاريلا، وكوب جبنة الشيدر، وجبنة الريكوتا، والأوريغانو، والبيضة وتبلي بالملح، والفلفل، واخلطي جيداً حتى التجانس.
  3. احشي أصداف المكرونة بالحشوة المجهزة ورصيها في وعاء البايركس.
  4. لتجهيز الصوص: ضعي صوص الطماطم على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة.
  5. أضيفي الكريمة وتبلي المزيج بالملح، والفلفل، عندما تذوب الزبدة وقلبي.
  6. أضيفي جبنة البارميزان.
  7. اتركيها على النار مع التقليب لمدة ٥ دقائق أو حتى يصبح الخليط كثيفاً.
  8. ارفعي الصوص عن النار واسكبيه فوق أصداف المكرونة المحشية.
  9. أدخلي وعاء البايركس في الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
  10. أخرجي البايركس من الفرن وقدمي المكرونة ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ