مقادير عجينة الشيشبرك
- طحين :
2 كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
طريقة تحضير عجينة الشيشبرك
- في وعاء ضعي الطحين، ثم أضيفي الملح وقلبي المكونات.
- اصنعي حفرة في منتصف الطحين ثم أضيفي الماء الدافئ وحركي المكونات جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة، ثم اعجني بيديكِ لعدة دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة.
- غطّي العجينة ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح وتكون جاهزة للحشو.
