مقادير خبز اللوز لمرضى السكري
- دقيق اللوز :
كوب ونصف (منخل)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (جوز الهند)
- بذور الكتان : ربع كوب (مطحونة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 5 حبات
- زيت جوز هند : ربع كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة (مركز)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (جوز الهند)
- بذور الكتان : ربع كوب (مطحونة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 5 حبات
- زيت جوز هند : ربع كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة (مركز)
طريقة تحضير خبز اللوز لمرضى السكري
- في وعاء عميق ضعي طحين اللوز، وطحين جوز الهند، وبذور الكتان، وملح الطعام، وصودا الخبز، ثم اخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي البيض، والزيت، وخل التفاح، والسكر إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة بحسب الرغبة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي العجينة إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج الخبز تماماً، ثم قدميه.
