طريقة عمل شوربة اللوز التركية

طريقة عمل شوربة اللوز التركية

طريقة عمل شوربة اللوز التركية ... يشتهر المطبخ التركي بوصفات عديدة من أطباق الشوربات الشهية، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة اللوز على الأصول، جربيها وتمتعي بطعمها مع العائلة 

شاهدي:  بالفيديو شوربة اللوز بالدجاج .. مبتكرة ولذيذة

المقادير

- حليب : 250 ملليلتراً (دافئ)
- مرق دجاج : 750 ملليلتر
- بقدونس : 50 غم (طازج ومفروم)
- الرمان : 50 غم (حبّ)
- لوز : ثلاث أرباع الكوب (مقشر)
- دقيق : 50 غم
- الزبدة : 25 غراماً
- جوزة الطيب : 1 غم (مطحونة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. اطحني اللوز بمطحنة البهارات حتى يصبح كالدقيق ثم انخليه حتى تتخلصي من الشوائب.
  2. ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الحليب وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق ثم أضيفي دقيق اللوز، والمرق، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، وقلبي حتى يمتزج الخليط تماماً ثم اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.
  4. ارفعي الشوربة عن النار ثم أضيفي البقدونس وقلبي جيداً.
  5. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالرمان ثم قدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ