بيض الأومليت لفطور شهي

البيض من أكثر الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية أثناء اتباع الحمية، لغناه بالبروتين والفيتامينات، أعدّ "الشيف" شادي بواب في مطعم "دردشات"ببيروت طبق الأومليت بطريقة سهلة وشهية في الوقت ذاته

المقادير

- البيض : 12 pcs
- كريما سائلة : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 4 ملعقة صغيرة
- خسّ لولوروسو : 1 pcs (للتزيين)
- البندورة الكرزية : 5 pcs (للتزيين)
- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان (للتزيين)
- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان (للتزيين)

طريقة التحضير

1.   اخلطي البيض، في وعاء، مع الملح والفلفل وكريما الطهي.

2.   أضيفي الزبدة إلى مقلاة، على نار متوسطة الحرارة. حين تسخن الزبدة،أضيفيخليط البيض إليها. ودعي هذا الخليط، لمدة 8 دقائق، قبل أن تقلبيه إلى الجانب الآخر.

3.   طريقة التقديم: ضعي "الأومليت" في طبق التقديم، قدّميه ساخناً، مع سلطة الخس والبندورة الكرزية المقطعة، بتتبيلة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

سمات
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-11-08

أريدو وصفات خاصة لمريض السكري ومقبلاةوشكرا للك سيدتي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ