المقادير
- صدر الدجاج :
6 صدور
(مقطع مكعبات)
- صلصة البشاميل : علبتين (جاهزة)
- توست : كيسان
- طماطم : 3 علب (مهروسة / معلبة)
- جبن موزاريلا : 3 اكواب (مبشور)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- صلصة البشاميل : علبتين (جاهزة)
- توست : كيسان
- طماطم : 3 علب (مهروسة / معلبة)
- جبن موزاريلا : 3 اكواب (مبشور)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت، واقلي قطع الدجاج حتى يتغير لونها.
- أضيفي الفلفل، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واخلطي حتى يذبل الفلفل.
- اسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.
- ادهني قعر صينية بايركس بزيت الزيتون ووزعي طبقة من التوست.
- وزعي القليل من الدجاج، وصلصة الطماطم، ثم القليل من صلصة البشاميل، والقليل من الجبن المبشور.
- ضعي طبقة جديدة من التوست ثم الدجاج، والصلصة الحمراء، ثم البشاميل، ثم الجبن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 15-20 دقيقة حتى يغلي الخليط ويذوب الجبن.
