مقادير ستربس الدجاج الحار
- صدر الدجاج :
2 صدر (خالي العظم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير ستربس الدجاج الحار
- قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية متساوية.
- في وعاء صغير، اخلطي البقسماط مع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر.
- غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
- وزعي قطع الدجاج في صينية فرن، وأضيفي عليها القليل من الزيت النباتي.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.
