المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع مكعبات)
- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم)
- زبادي : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم)
- زبادي : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
- سخني الخبز العربي في الفرن ثم قطعيه أنصاف.
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج للزيت وقلبي ثم أضيفي البصل، والثوم، والفلفل، والملح، وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الطماطم المهروسة وحركي واتركي المزيج لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- اخلطي الزبادي مع البقدونس.
- وزعي الدجاج في قطع الخبز المحمص وقدميه إلى جانب خليط الزبادي والبقدونس.
