مقادير الهريسة التركية
- لبن زبادي :
2 كوب
- السميد : 500 غراماً
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- قطر : كوب ونصف
- لوز : حسب الحاجة (للتزيين)
- السميد : 500 غراماً
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- قطر : كوب ونصف
- لوز : حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة تحضير الهريسة التركية
- امزجي اللبن الزبادي والسميد والسكر والبيكنج باودر في وعاء حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- صبّي خليط الهريسة السابق في صينية فرن، وغلّفيها بالورق النايلون، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطّعي الهريسة إلى مربعات متساوية، وزيّني كل مربع بحبّة لوز، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
- صبّي القطر مباشرة على الهريسة وهي ساخنة، ثمّ قدّميها بعد أن تبرد.
تعلمي أيضاً: بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور
