المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومقطع مكعبات)
- معكرونة : نصف عبوة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : نصف عبوة
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر كبير الحجم وعلى نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل، والجزر، وقلبي لعدة دقائق حتى يذبلا.
- أضيفي مكعبات الدجاج، ومرق الدجاج، ومعجون الطماطم، ثم قلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المكرونة، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود.
- غطي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
