المقادير
- مكونات الصلصة :
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب
- بقدونس : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة
- إكليل الجبل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات
- البطاطس : 3 حبات
- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- البصل : 1 حبة
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء واخلطي جيداً ليكون المزيج متجانساً.
- قطعي الخضار وضعيها في وعاء الطبخ وافركيها مع خليط الصلصة.
- اغسلي الدجاج جيداً ثم وزعي خليط الصلصة على الدجاجة بالكامل.
- ضعي الدجاجة فوق الخضار، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 190 ثم ارفعي حرارة الفرن لمدة 10 دقائق إضافية لتحمير الجلد ثم قدميها ساخنة.
