المقادير
- مرق دجاج :
2 مكعب
- العسل الاسود : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الشطة : رشّة
- ملح : رشّة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- العسل الاسود : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الشطة : رشّة
- ملح : رشّة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الخل الأبيض، والعسل الأسود، والزنجبيل، والبابريكا، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والشطة، ومكعبات مرق الدجاج، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح مثل البودرة.
- ضعي الخليط في قدر على النار، ثم اسكبي الماء وحركي لعدة دقائق، ورشي الملح، وغطي القدر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق تقريباً على نار خفيفة.
- ارفعي الصويا صوص الحار عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، ويصبح جاهزاً للاستخدام.
