شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

شوربة خضار على الطريقة الإسبانية ... أبدعي مع مطبخ سيدتي وتعرفي على طريقة عمل وصفات المقبلات الساخنة من المطابخ العالمية، جربية شوربة الخضار على طريقة المطبخ الإسباني، وتمتعي بالمذاق الفاخر للشوربة 

شاهدي:  شوربة الخضار والشوفان بالفيديو

مقادير شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

- الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- البروكولي : رأس (مقطع)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : حسب الحاجة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

  1. ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
  2. أضيفي الجزر، والكوسا، والفاصولياء، والبروكلي، والبطاطس.
  3. أضيفي مرق الدجاج وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
  4. صُبي الماء حتى يغطّي المكونات تماماً.
  5. نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى الغليان.
  6. خففي النار واتركي الشوربة حتى تنضج تماماً.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
تشمل معايير الإدراج التوابل والبهارات، بما في ذلك المستخلصات والزيوت العطرية أو الأجزاء المشتقة من الجذور والأبصال والجذوع والأوراق والبذور والأزهار والفواكة.
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ