المقادير
- دقيق :
6 اكواب
- نشاء الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي نشا الذرة والماء في وعاء.
- ضعي الدقيق والملح والزيت في وعاء آخر.
- أضيفي خليط النشا فوق خليط الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى ترتاح.
- استخدمي العجينة في تحضير السمبوسة.
