مقادير شوربة الميزو

- الزيت : ملعقة كبيرة (زيت بذور العنب)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق خضار : 6 اكواب
- أعشاب : 3 عود (منقوع ومقطع إلى مكعبات / الكومبو)
- البصل الأخضر : 4 عود (مقطع)
- فجل أبيض : 1 حبة (دايكون مقطع رفيع)
- شعيرية : 50 غم (أودون)
- معجون الميزو : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة
- فاصولياء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الميزو

في قدر على النار سخني الزيت، وأضيفي البصل، والثوم، والجزر، وشوحي لحوالي 5 دقائق حتى الذبول.
أضيفي مرق الخضار، والكومبو، والبصل الأخضر، والدايكون، والأودون، والفاصلوليا، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
حركي معجون الميزو في الماء الدافئ وأضيفيه إلى الشوربة في القدر وحركي قليلاً، ثم أطفئي النار.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.