مقادير شوربة الميزو
- الزيت :
ملعقة كبيرة
(زيت بذور العنب)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق خضار : 6 اكواب
- أعشاب : 3 عود (منقوع ومقطع إلى مكعبات / الكومبو)
- البصل الأخضر : 4 عود (مقطع)
- فجل أبيض : 1 حبة (دايكون مقطع رفيع)
- شعيرية : 50 غم (أودون)
- معجون الميزو : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة
- فاصولياء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق خضار : 6 اكواب
- أعشاب : 3 عود (منقوع ومقطع إلى مكعبات / الكومبو)
- البصل الأخضر : 4 عود (مقطع)
- فجل أبيض : 1 حبة (دايكون مقطع رفيع)
- شعيرية : 50 غم (أودون)
- معجون الميزو : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة
- فاصولياء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الميزو
- في قدر على النار سخني الزيت، وأضيفي البصل، والثوم، والجزر، وشوحي لحوالي 5 دقائق حتى الذبول.
- أضيفي مرق الخضار، والكومبو، والبصل الأخضر، والدايكون، والأودون، والفاصلوليا، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- حركي معجون الميزو في الماء الدافئ وأضيفيه إلى الشوربة في القدر وحركي قليلاً، ثم أطفئي النار.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
