مقادير لقمة السلطان التركية
- بسكويت :
300 غراماً
(مطحون)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- نشاء الذرة : نصف كوب
- حليب : ليتر
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- نشاء الذرة : نصف كوب
- حليب : ليتر
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : كوب
طريقة تحضير لقمة السلطان التركية
- وزعي البسكويت في طبق بايركس كبير.
- ضعي السكر، والدقيق، والكاكاو، والنشاء، والحليب في قدر.
- قلبي المزيج على حرارة متوسطة حتى يسخن.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة، والزبدة، والفانيليا، وقلبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج ناعم وخالٍ من أي تكتلات.
- مُدّي المزيج بالتساوي على وجه البسكويت المطحون ثم قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة لساعة.
- في وعاء قومي بوضع السكر البودرة والكريمة واخفقي حتى تحصلي على كريمة كثيفة.
- وزعي الكريمة على وجه الصينية ومديها بالتساوي حتى تغطي الوجه.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة.
- قطعي الحلى إلى مربعات ولفيها حتى تحصلي على رول وقدميه.
