المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- جبنة : حسب الحاجة (مربعات)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- قطر : حسب الرغبة (جاهز)
- فستق حلبي : نصف كوب (مجروش)
- جبنة : حسب الحاجة (مربعات)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- قطر : حسب الرغبة (جاهز)
- فستق حلبي : نصف كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن بالزبدة.
- ضعي شرائح البف باستري على سطح العمل المنثور بالدقيق وقطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
- اثني مربع من العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث.
- افتحي المثلث واحشي العجينة بقطعة من الجبن وأغلقيها بإحكام، ثم ضعيها في صينية الفرن، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- ادهني وجه البف باستري بالبيض المخفوق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تنضج عجينة البف باستري وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الحلى، ثم اسكبي القطر والفستق الحلبي على الوجه وقدميه.
