المقادير
- الزبدة :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة الحلوم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (للتقديم)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة الحلوم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في مقلاة على النار ثم أضيفي الزيت النباتي.
- افقسي البيض في المقلاة ونكهي بالملح والفلفل الأسود وحركيه قليلاً.
- أضيفي جبن الحلوم، وجبن الموزاريلا، ورشة البقدونس، وقلبي مع البيض حتى يستوي بدرجة الإستواء المفضلة.
- ضعي البيض في طبق التقديم وقدميه مع الخبز العربي ساخناً.
