شوربة النودلز بالروبيان

شوربة النودلز بالروبيان

شوربة النودلز بالروبيان ... طبق حساء شهي معدّ على الأصول وعلى طريقة المطبخ الصيني، جربي شوربة النودلز بالروبيان، وتمتعي بطعم ألذ المأكولات البحرية المفيدة والصحية من مطبخ سيدتي

تعلمي أيضاً:  شوربة روبيان حمراء

مقادير شوربة النودلز بالروبيان

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الكرفس : 2 عود (شرائح)
- البصل : 1 حبة (صغير)
- فلفل أخضر حار : قرن
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مرق : 4 اكواب
- النودلز : كوب
- البازيلاء : ربع كوب (مسلوقة)
- الروبيان : 2 كوب (مفروم خشن)
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتقديم)
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير شوربة النودلز بالروبيان

  1. ارفعي قدر على نار متوسطة الحرارة، وقلبي الزنجبيل حتى تظهر رائحته.
  2. أضيفي المكونات التالية: الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، والكرفس، والبصل، وقلبي حتى يطرى البصل.
  3. صُبي المرق على الخضار، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي النودلز، والروبيان، والبازيلاء المسلوقة، واتركي الشوربة تُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وتُقدم مع شرائح الليمون.
أضف تعليق

نصائح الشيف

مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
إن سر صدر الدجاج الطري ليس مكوّناً سحرياً واحداً، وإنما مجموعة حيل بسيطة: الملح بطريقة صحيحة، والزبادي أو الحليب، والقليل من الحمضيات، والزيت، ثم الطهي المتزن.
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
رغم أن الماء المثلج والنقع بالماء البارد قد يعيدان الحيوية إلى الخضار الذابلة، فإنهما لا يستطيعان تحويل الخضار الفاسدة إلى صالحة للأكل. لذلك افحصيها قبل إنقاذها.
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
أفضل حوض لمطبخك ليس بالضرورة الأغلى أو الأكثر لمعاناً، وإنما الحوض الذي يناسب ذوقك وطريقة استخدامك للمطبخ ويتناغم مع خزائنك وأسطح العمل وبقية التفاصيل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ