المقادير
- الكالاماري :
150 غراماً
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الطماطم الكرزية : 8 حبات
- زيتون أسود : 100 غراماً
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- العسل الاسود : ملعقة صغيرة
- ريحان : 4 عود (طازج)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الطماطم الكرزية : 8 حبات
- زيتون أسود : 100 غراماً
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- العسل الاسود : ملعقة صغيرة
- ريحان : 4 عود (طازج)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- على نار متوسطة، اسلقي الكالاماري بعد تنظيفه جيداً ثم قطعيه شرائح رفيعة.
- لتحضير الصوص: في وعاء، اخلطي العسل مع الريحان، والزعتر، والماسترد، والملح، والفلفل.
- أضيفي الفلفل الملون بعد تقطيعه قطع صغيرة مع الزيتون، والطماطم، في طبق التقديم، ثم وزعي مزيج الصوص.
- اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكالاماري بعد تصفيته تماماً، وقدمي السلطة.
