مصابيب على الطريقة القصيمية المذهل

تعتبر وصفة المصابيب من الحلويات التي تشتهر بها منطقة القصيم في السعودية

المقادير

- البيض : 3 حبات (كبير الحجم)
- سكر : نصف كوب (السكر العادي)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (رشة صغيرة)
- طحين : كوب ونصف
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بوضع البيض، والسكّر في محضّرة الطعام ونخفقهما جيداً.

2. نضيف الباكينج باودر، والملح، إلى خليط البيض والسكر، ونخلطهما على سرعة عالية.

3. نقوم بإضافة المطيّبات، وهي: القرنفل، والزنجبيل، والهيل المطحون، ونقلّبهم بواسطة الملعقة، حتّى تتكوّن لدينا عجينة متوسّطة الليونة.

4. نضع صينيّة أو مقلاة على نار منخفضة، وندعها حتى تسخن جيداً.

5. نضيف ملعقة متوسّطة من عجينة المصابيب في الصينيّة الساخنة، ونسوّيها بالملعقة على شكل قرص دائريّ.

6. نترك العجينة حتّى تأخذ اللون الذهبيّ، وتتحمرّ، ثمّ نقلّبها على الوجه الآخر لتحمرّ. نكرّر تلك العمليّة حتّى تنتهي كميّة العجين كلها.

7. نقوم بوضع المصابيب في صحن التقديم.

8. يمكن إضافة العسل أو القطر على كل قطعة من قطع المصابيب قبل تقديمها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-03-05

ماشاء الله

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ