مقادير حلى ملفيه بالكاسترد
- عجينة البف باستيري :
عبوة (مربعات)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- كاسترد : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- كاسترد : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حلى ملفيه بالكاسترد
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم قطّعي عجينة البف باستري إلى أنصاف ووزعيها في الصينية.
- اخبزي العجينة في الفرن من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي الحليب السائل، والكاسترد، والسكر في قدر على النار، وحركي المزيج جيداً حتى يثخن قوامه قليلاً.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد.
- ضعي طبقة من عجينة البف باستري في طبق التقديم، ثم ضعي طبقة من الكاسترد، ثم طبقة أخرى من البف باستري، وزينيها بالسكر الناعم وقدمي الحلى بارداً.
