مقادير بسكويت بالكاسترد
- بودرة الكاسترد الجاهزة :
3 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر : نصف كوب
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت
- النشاء : ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر : نصف كوب
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت
- النشاء : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بسكويت بالكاسترد
- ضعي الحليب والسكر في قدر على النار، وحركي جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى يغلي الخليط ويذوب السكر.
- أضيفي النشا وحركي باستمرار حتى يتماسك الخليط.
- أضيفي بودرة الكاسترد فوق الخليط، واتركي الكاسترد يغلي حتى يتماسك على نار هادئة.
- وزعي نصف كمية البسكويت في قاع كاسات التقديم.
- اسكبي الكاسترد فوق البسكويت في الكاسات.
- وزعي البسكويت المتبقي على الوجه، واتركي الكاسات جانباً حتى يبرد الكاسترد، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة وقدميها باردة.
