المقادير
- لتحضير الصوص :
- الخردل : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الجرجير : 2 كوب
- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع)
- جبن الماعز : كوب
- الطماطم الكرزية : كوب
طريقة التحضير
- ضعي الجرجير، والهليون، والأفوكادو، وجبن الماعز، والطماطم الكرزية في وعاء.
- لتحضير الصوص: اخلطي الخردل، وخل البلسميك، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والعسل، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
- اسكبي الصوص فوق الخضراوات وقلبيها ثم قدميها.
