مقادير شوربة الدجاج بالكاري

- صدر الدجاج : ربع كيلو (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماء : 2 كوب
- مرق دجاج : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة (أصفر)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكاري

في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج، وتبليها بالزنجبيل، والثوم، والكاري، والملح، والفلفل الأسود واتركيها لحوالي نصف ساعة.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء ومرق الدجاج والكريمة، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي قليلاً.
خففي النار، واتركي القدر لمدة 25 دقيقة حتى تمام نضج الشوربة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس، وقدميها ساخنة.