المقادير
- حليب :
كوب
- دقيق : كوب وربع
- البيض : 1 حبة
- القرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة
- اليانسون : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب وربع
- البيض : 1 حبة
- القرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة
- اليانسون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات كلها مع بعضها جيداً في وعاء.
- في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ضعي القليل من الخليط بشكل قرص دائري حتى تتكون فقاعات على الوجه، ثم اقلبي القرص على الوجه الآخر حتى يتحمر.
- كرري العملية حتى نفاذ كمية الخليط.
- قدمي البان كيك دافئاً، وزينيه بالفواكة المفضلة.
