المقادير
- زبادي :
علبتين
(روب)
- الشمندر : حسب الحاجة (مسلوق)
- الملفوف الأحمر : حسب الحاجة
- كزبرة خضراء : حفنة
- الرمان : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الشمندر : حسب الحاجة (مسلوق)
- الملفوف الأحمر : حسب الحاجة
- كزبرة خضراء : حفنة
- الرمان : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- نقطع الشمندر والملفوف والكزبرة بشكل ناعم ونضع المكونات في طبق.
- نضيف حبات رمان على الشمندر والملفوف.
- نضيف علبة الزبادي ورشة الملح والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ونخلط المقادير مع بعض.
- نضع الخليط في طبق، ونزينه بشرائح الشمندر، والثوم المعمر المفروم ناعماً.
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر باللبن الزبادي
